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Incluir frutos do mar em seu cardápio de verão pode fazer brilhar os olhos do cliente, que tende a ser menos sensível a pratos com valor alto quando a estrela é algo como camarão ou lula. As receitas que selecionamos aqui são de fácil preparo e difíceis de errar o ponto dos frutos do mar. Basta um bom fornecedor para transformar esses tesouros do mar em lucro – no verão ou em qualquer outra época do ano.