Dicas do Chef
Redução de sódio
Publicado em 09.10.2019
A redução de sódio é um tópico que vem sendo explorado cada vez mais pelas pessoas. Seu consumo excessivo aumenta o risco de doenças como hipertensão arterial, doenças cardiovasculares e renais.
Para reduzir a quantidade de sódio de seus pratos, substitua metade da quantidade de sal de cozinha por AJI-NO-MOTO®.
Por ser um realçador de sabor, o AJI-NO-MOTO® torna a preparação ainda mais saborosa e ainda diminui a quantidade de sal utilizada nas preparações.
Dessa forma, você pode reduzir até 37% a quantidade total de sódio do seu prato final.