Revista - Negócios e Sabores
Frituras deliciosas
Aprenda técnicas profissionais para os três tipos de fritura: sauté, de panela e em imersão, + 5 receitas de alto rendimento.
Carta básica de vinhos
Selecione poucos e bons tintos e brancos para harmonizar com seu cardápio.
Olho nos óleos
Escolha o melhor óleo de fritura para seu estabelecimento, obtendo mais sabor e mais lucro.
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