| Ingredientes: | Peso: | Medida Caseira: |
|---|---|---|
| Tomate (picado) | 260 g | 2 unidades pequenas |
| Cebola (picada) | 100 g | 1 unidade pequena |
| Orégano | 1 g | 2 colheres (chá) |
| Tempero SAZÓN® Profissional Vermelho | 7,5 g | 1 e meia colher (chá) |
| Sal | 2,5 g | meia colher (chá) |
| Vinagre de maçã | 60 ml | 4 colheres (sopa) |
| Azeite de Oliva Extra Virgem TERRANO® | 100 ml | meia xícara (chá) |
| Bacon (tostado e picado) | 100 g | 1 xícara (chá) |
| Salsa (picada) | 20 g | meia xícara (chá) |
| Cebolinha-verde (picada) | 20 g | meia xícara (chá) |
Modo de preparo:
1. Em um bowl médio, coloque o tomate, a cebola, o orégano, o Tempero SAZÓN® Profissional, o sal, o vinagre, o Azeite TERRANO™, o bacon, a salsa e a cebolinha-verde, e misture. Reserve na geladeira ou utilize em outras preparações.
Produtos utilizados
| Ingredientes | Quantidade | Preço Bruto (KG ou Litro) |
% de Rendimento | Custo | |||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Tomate (picado) | 260 g | 62,10% | R$ R$ 0,47 | ||||
| Cebola (picada) | 100 g | 90,10% | R$ R$ 0,28 | ||||
| Orégano | 1 g | 100,00% | R$ R$ 0,03 | ||||
| Tempero SAZÓN® Profissional Vermelho | 7,5 g | 100,00% | R$ R$ 0,19 | ||||
| Sal | 2,5 g | 100,00% | R$ R$ 0,01 | ||||
| Vinagre de maçã | 60 ml | 100,00% | R$ R$ 0,30 | ||||
| Azeite de Oliva Extra Virgem TERRANO® | 100 ml | 100,00% | R$ R$ 3,03 | ||||
| Bacon (tostado e picado) | 100 g | 100,00% | R$ R$ 1,90 | ||||
| Salsa (picada) | 20 g | 69,40% | R$ R$ 1,00 | ||||
| Cebolinha-verde (picada) | 20 g | 84,70% | R$ R$ 0,11 | ||||
| Custo Total dos Insumos: R$19,90* | |||||||
* Estes preços/valores podem sofrer alterações de acordo com cada região do país. Atualizado em 02.02.2019
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