| Ingredientes: | Peso: | Medida Caseira: |
|---|---|---|
| Purê de batatas AJINOMOTO® | 200 g | 2 xícaras (chá) |
| Água | 800 ml | 4 xícaras (chá) |
| Ovo | 50 g | 1 unidade |
| Farinha de trigo | 55 g | meia xícara (chá) |
| Requeijão cremoso | 100 g | meia xícara (chá) |
| Muçarela (ralada) | 100 g | 1 xícara (chá) |
| Brócolis (cozidos, picados) | 200 g | 1 maço pequeno |
Modo de preparo:
1. No copo do liquidificador, coloque o Purê de Batatas Ajinomoto®, a água, o ovo, a farinha de trigo e o requeijão, e bata em velocidade média por 2 minutos, ou até ficar homogêneo. Transfira para um bowl médio, junte a muçarela e o brócolis, e misture.
2. Distribua a massa em forminhas redondas de fundo removível de 10 cm de diâmetro, previamente untadas e enfarinhadas.
3. Leve ao forno médio (180 graus), preaquecido, por cerca de 30 minutos, ou até dourar a superfície. Retire do forno e sirva em seguida.
1. Os brócolis cozidos podem ser substituídos por outros ingredientes como presunto picado e couve-flor cozida. 2. Sirva acompanhado de salada.
Produtos utilizados
| Ingredientes | Quantidade | Preço Bruto (KG ou Litro) |
% de Rendimento | Custo | |||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Purê de batatas AJINOMOTO® | 200 g | 100,00% | R$ R$ 5,70 | ||||
| Água | 800 ml | 100,00% | R$ R$ 1,59 | ||||
| Ovo | 50 g | 100,00% | R$ R$ 0,26 | ||||
| Farinha de trigo | 55 g | 100,00% | R$ R$ 0,18 | ||||
| Requeijão cremoso | 100 g | 100,00% | R$ R$ 1,61 | ||||
| Muçarela (ralada) | 100 g | 100,00% | R$ R$ 2,29 | ||||
| Brócolis (cozidos, picados) | 200 g | 39,10% | R$ R$ 0,24 | ||||
| Custo Total dos Insumos: R$19,90* | |||||||
* Estes preços/valores podem sofrer alterações de acordo com cada região do país. Atualizado em 02.02.2019
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