| Ingredientes: | Peso: | Medida Caseira: |
|---|---|---|
| Óleo de milho | 45 ml | 3 colheres (sopa) |
| Alho (picado) | 32 g | 8 dentes |
| Gengibre (ralado) | 30 g | 2 colheres (sopa) |
| Talo de cebolinha-verde (picado) | 10 g | 2 colheres (sopa) |
| Talo de coentro (picado) | 10 g | 2 colheres (sopa) |
| Vinagre de arroz | 60 ml | 4 colheres (sopa) |
| Molho Shoyu SATIS!® Profissional | 30 ml | 2 colheres (sopa) |
| Óleo de gergelim | 10 ml | 2 colheres (chá) |
| Gergelim branco | 10 ml | 2 colheres (chá) |
| Açúcar | 8 g | 2 colheres (chá) |
| Água | 1.6 l | - |
| Caldo SAZÓN® Profissional Legumes | 10 g | 2 colheres (chá) |
| Gyoza de Vegetais Ajinomoto® | 500 g | 30 unidades |
| Folhas de coentro (grosseiramente picadas) | 10 g | 2 colheres (sopa) |
Modo de preparo:
1. Em uma panela média, coloque o óleo de milho e leve ao fogo médio para aquecer, acrescente o alho picado, o gengibre ralado, o talo de cebolinha-verde, o talo de coentro, o vinagre de arroz, o Molho Shoyu Profissional SATIS!®, o óleo de gergelim, o gergelim branco e o açúcar, e refogue por 2 minutos, ou até o alho dourar levemente.
2. Adicione a água e o Caldo SAZÓN® Profissional Legumes, quando levantar fervura, acrescente os Gyozas. Cozinhe por 2 minutos. Retire do fogo e finalize com as folhas de coentro. Sirva em seguida.
| Ingredientes | Quantidade | Preço Bruto (KG ou Litro) |
% de Rendimento | Custo | |||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Óleo de milho | 45 ml | 100,00% | R$ R$ 0,40 | ||||
| Alho (picado) | 32 g | 92,60% | R$ R$ 0,54 | ||||
| Gengibre (ralado) | 30 g | 90,10% | R$ R$ 0,19 | ||||
| Talo de cebolinha-verde (picado) | 10 g | 100,00% | R$ R$ 0,04 | ||||
| Talo de coentro (picado) | 10 g | 100,00% | R$ R$ 0,05 | ||||
| Vinagre de arroz | 60 ml | 100,00% | R$ R$ 0,31 | ||||
| Molho Shoyu SATIS!® Profissional | 30 ml | 100,00% | R$ R$ 0,25 | ||||
| Óleo de gergelim | 10 ml | 100,00% | R$ R$ 0,33 | ||||
| Gergelim branco | 10 ml | 100,00% | R$ R$ 0,19 | ||||
| Açúcar | 8 g | 100,00% | R$ R$ 0,02 | ||||
| Água | 1.6 l | 100,00% | R$ R$ 3,18 | ||||
| Caldo SAZÓN® Profissional Legumes | 10 g | 100,00% | R$ R$ 0,10 | ||||
| Gyoza de Vegetais Ajinomoto® | 500 g | 100,00% | R$ R$ 12,50 | ||||
| Folhas de coentro (grosseiramente picadas) | 10 g | 79,37% | R$ R$ 0,02 | ||||
| Custo Total dos Insumos: R$19,90* | |||||||
* Estes preços/valores podem sofrer alterações de acordo com cada região do país. Atualizado em 02.02.2019
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