| Ingredientes: | Peso: | Medida Caseira: |
|---|---|---|
| Sobrecoxa de frango | 2 kg | 12 unidades |
| Tempero Sazón® Profissional Louro | 12,5 g | 2 colheres e meia (chá) |
| Sal | 5 g | 1 colher (chá) |
Modo de preparo:
1. Em um bowl grande, coloque o frango, salpique com o Tempero SAZÓN® Profissional e o sal, e misture. Cubra com plástico-filme e deixe tomar gosto na geladeira por 3 horas.
2. Transfira para uma GN, cubra com papel alumínio e leve ao forno médio (180 graus), preaquecido, por 30 minutos. Retire do forno, descarte o papel alumínio e retorne ao forno por 30 minutos, ou até dourar. Retire do forno e sirva em seguida.
Produtos utilizados
| Ingredientes | Quantidade | Preço Bruto (KG ou Litro) |
% de Rendimento | Custo | |||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Sobrecoxa de frango | 2 kg | 76,30% | R$ R$ 11,09 | ||||
| Tempero Sazón® Profissional Louro | 12,5 g | 100,00% | R$ R$ 0,32 | ||||
| Sal | 5 g | 100,00% | R$ R$ 0,01 | ||||
| Custo Total dos Insumos: R$19,90* | |||||||
* Estes preços/valores podem sofrer alterações de acordo com cada região do país. Atualizado em 02.02.2019
Receitas em destaque
-
Saladas e Entradas
Salada da estação
Confira a receita -
Acompanhamentos
Farofa natalina
Confira a receita -
Acompanhamentos
Arroz carreteiro
Confira a receita -
Petiscos
Anéis de cebola empanados
Confira a receita -
Acompanhamentos
Arroz branco
Confira a receita -
Acompanhamentos
Almôndegas de tilápia (Saint Peter)
Confira a receita -
Acompanhamentos
Agliatta (molho de alho)
Confira a receita -
Confira diversas receitas que preparamos junto com nossos clientes e parceiros.
Ver todas as receitas
Nossos Produtos
Grande variedade de produtos desenvolvidos para uso profissional.
Conheça mais sobre os produtos Ajinomoto Food Service.
Mistura Completa para Milanesa Ajinomoto®
Tempero Sazón® Profissional Legumes e Arroz
Molho para Gyoza Satis!® 890ml
Gyoza Sabor Porco Ajinomoto®
Caldo Sazón® Profissional Carne
Tempero Sazón® Profissional Vermelho
Gyoza Sabor Frango e Porco Ajinomoto®
Harmonix®-F
Tempero Sazón® Profissional Aves
Gyoza Sabor Vegetais Ajinomoto®
Caldo Sazón® Profissional Legumes
Tempero Sazón® Profissional Alho
Tempero Sazón® Profissional Alecrim
Molho Barbecue Satis!® Churrasco e Grelhados 1,16kg
Caldo Sazón® Profissional Galinha
Mistura para Correção de Molho de Tomate Ajinomoto ® - Versão Tradicional
Tempero Sazón® Profissional Louro
Tempero Sazón® Profissional Orégano & Manjericão
Caldo Sazón® Profissional para Frutos do Mar
AJI-NO-MOTO®
AJI-SAL® PROFISSIONAL
AJI-SAL® CHURRASCO
Hondashi® Profissional
Azeite de Oliva Extra Virgem TERRANO® 500 ml
Azeite de Oliva Extra Virgem TERRANO® 250 ml
Azeite de Oliva Extra Virgem TERRANO® 5 litros
Molho Shoyu Satis!® 5L
Azeite de Oliva Tipo Único TERRANO® 5 litros
Azeite de Oliva Tipo Único TERRANO® 500 ml
Molho Shoyu Satis!® 870ml
Sabor A Mi® Completo
Sabor A Mi® Com Pimenta
Sabor A Mi® Alho e Sal
Extrato de Tomate Ajinomoto®
Molho de Tomate Ajinomoto®
Amaciante de Carne Ajinomoto®
Purê de Batatas Ajinomoto®
Creme de Cebola Ajinomoto®
Molho Escuro Demi-Glace Ajinomoto®
Molho Branco Bechamel Ajinomoto®