| Ingredientes: | Peso: | Medida Caseira: |
|---|---|---|
| Molho Shoyu Satis!® Concentrado 870ml | 45 ml | 3 colheres (sopa) |
| Água | 112,5 ml | 7 colheres e meia (sopa) |
| Manteiga sem sal | 100 g | Meia xícara (chá) |
| Cogumelo shimeji | 1 kg | 1 kg |
| Cebolinha-verde (picada) | 80 g | 2 xícaras (chá) |
Modo de preparo:
1. Em um bowl pequeno, coloque o Molho Shoyu Concentrado SATIS!® com água e misture. Reserve.
2. Em uma frigideira grande, coloque a manteiga e leve ao fogo alto para derreter. Junte o cogumelo e refogue por 5 minutos ou até secar todo o líquido e começar a dourar.
3. Acrescente o Molho Shoyu Concentrado SATIS!® reservado e refogue por 1 minuto, ou até aquecer. Finalize com a cebolinha-verde e sirva em seguida.
Produtos utilizados
| Ingredientes | Quantidade | Preço Bruto (KG ou Litro) |
% de Rendimento | Custo | |||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Molho Shoyu Satis!® Concentrado 870ml | 45 ml | 100,00% | R$ R$ 1,17 | ||||
| Água | 112,5 ml | 100,00% | R$ R$ 0,22 | ||||
| Manteiga sem sal | 100 g | 100,00% | R$ R$ 2,02 | ||||
| Cogumelo shimeji | 1 kg | 96,20% | R$ R$ 21,16 | ||||
| Cebolinha-verde (picada) | 80 g | 84,70% | R$ R$ 0,43 | ||||
| Custo Total dos Insumos: R$19,90* | |||||||
* Estes preços/valores podem sofrer alterações de acordo com cada região do país. Atualizado em 02.02.2019
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