Molho
| Ingredientes: | Peso: | Medida Caseira: |
|---|---|---|
| Azeite de Oliva Extra Virgem TERRANO® | 60 ml | 4 colheres (sopa) |
| Molho Shoyu SATIS!® Profissional | 60 ml | 4 colheres (sopa) |
Salada
| Ingredientes: | Peso: | Medida Caseira: |
|---|---|---|
| Alface americana (cortada em tiras) | 200 g | 1 unidade média |
| Pepino (em rodelas) | 180 g | 1 unidade pequena |
| Tomate-cereja (cortado ao meio) | 145 g | 1 xícara (chá) |
| Salsão (em fatias) | 81 g | 3 talos |
Modo de preparo:
1. Prepare o molho: em um bowl médio coloque o Azeite TERRANO®, o SATIS! ® e o suco de limão, e mexa por 2 minutos, ou até formar um molho homogêneo. Reserve na geladeira.
2. Prepare a salada: em um bowl grande, coloque a alface, o pepino, o tomate cereja e o salsão, e misture bem. Junte o molho reservado e mexa por 1 minuto, ou até incorporar todos ingredientes. Sirva em seguida.
Produtos utilizados
| Ingredientes | Quantidade | Preço Bruto (KG ou Litro) |
% de Rendimento | Custo | |||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Azeite de Oliva Extra Virgem TERRANO® | 60 ml | 100,00% | R$ R$ 1,82 | ||||
| Molho Shoyu SATIS!® Profissional | 60 ml | 100,00% | R$ R$ 0,51 | ||||
| Alface americana (cortada em tiras) | 200 g | 100,00% | R$ R$ 1,40 | ||||
| Pepino (em rodelas) | 180 g | 100,00% | R$ R$ 1,26 | ||||
| Tomate-cereja (cortado ao meio) | 145 g | 96,20% | R$ R$ 2,53 | ||||
| Salsão (em fatias) | 81 g | 100,00% | R$ R$ 0,32 | ||||
| Custo Total dos Insumos: R$19,90* | |||||||
* Estes preços/valores podem sofrer alterações de acordo com cada região do país. Atualizado em 02.02.2019
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