| Ingredientes: | Peso: | Medida Caseira: |
|---|---|---|
| Abobrinha (cortada em cubos médios, pré-cozida) | 310 g | 1 unidade grande |
| Tomate-cereja (cortado ao meio) | 200 g | 1 xícara e meia (chá) |
| Cebola roxa (fatiada) | 150 g | 1 unidade média |
| Azeitona preta (sem caroço, cortada ao meio) | 50 g | Meia xícara (chá) |
| Queijo minas (em cubos) | 260 g | 2 xícaras (chá) |
| Tempero Sazón® Profissional Orégano & Manjericão | 10 g | 2 colheres (chá) |
| Sal | 2,5 g | Meia colher (chá) |
| Azeite de Oliva Extra Virgem TERRANO® | 60 ml | 4 colheres (sopa) |
| Rúcula (higienizada) | 150 g | 1 maço médio |
Modo de preparo:
1. Em um bowl grande, coloque a abobrinha, o tomate-cereja, a cebola roxa, a azeitona preta e o queijo minas. Junte o Tempero SAZÓN® Profissional e o sal, e misture. Cubra com plástico-filme e reserve na geladeira por 30 minutos para tomar gosto.
2. Acrescente o Azeite TERRANO® e a rúcula, previamente rasgada grosseiramente, e misture. Sirva em seguida.
| Ingredientes | Quantidade | Preço Bruto (KG ou Litro) |
% de Rendimento | Custo | |||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Abobrinha (cortada em cubos médios, pré-cozida) | 310 g | 79,40% | R$ R$ 0,64 | ||||
| Tomate-cereja (cortado ao meio) | 200 g | 96,20% | R$ R$ 3,49 | ||||
| Cebola roxa (fatiada) | 150 g | 90,10% | R$ R$ 1,30 | ||||
| Azeitona preta (sem caroço, cortada ao meio) | 50 g | 100,00% | R$ R$ 0,88 | ||||
| Queijo minas (em cubos) | 260 g | 100,00% | R$ R$ 7,77 | ||||
| Tempero Sazón® Profissional Orégano & Manjericão | 10 g | 100,00% | R$ R$ 0,25 | ||||
| Sal | 2,5 g | 100,00% | R$ R$ 0,01 | ||||
| Azeite de Oliva Extra Virgem TERRANO® | 60 ml | 100,00% | R$ R$ 1,82 | ||||
| Rúcula (higienizada) | 150 g | 63,70% | R$ R$ 2,68 | ||||
| Custo Total dos Insumos: R$19,90* | |||||||
* Estes preços/valores podem sofrer alterações de acordo com cada região do país. Atualizado em 02.02.2019
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