Salada de maionese com legumes e bacon frito
| Ingredientes: | Peso: | Medida Caseira: |
|---|---|---|
| Bacon (picado) | 200 g | 2 xícaras (chá) |
| Maionese | 300 g | 1 xícara e meia (chá) |
| Tempero SAZÓN® Profissional Amarelo | 10 g | 2 colheres (chá) |
| Sal | 2,5 g | Meia colher (chá) |
| Batata (cozida e cortada em cubos pequenos) | 800 g | 4 unidades médias |
| Cenoura (cozida em cubos 3 cm) | 400 g | 2 unidades grandes |
| Vagem (cozida e picada) | 150 g | 1 xícara e meia (chá) |
| Ovo (cozido) | 200 g | 4 unidades grandes |
Modo de preparo:
1. Em uma panela grande, coloque o bacon e leve ao fogo alto para aquecer, frite-o em sua própria gordura por 5 minutos, ou até dourar. Retire do fogo e reserve.
2. Em um bowl grande, coloque a maionese, o Tempero SAZÓN® Profissional, o sal e o bacon, e misture. Junte a batata, a cenoura, a vagem e o ovo, e misture para envolver os ingredientes.
3. Leve à geladeira por 30 minutos, ou até resfriar. Sirva em seguida.
Produtos utilizados
| Ingredientes | Quantidade | Preço Bruto (KG ou Litro) |
% de Rendimento | Custo | |||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Bacon (picado) | 200 g | 100,00% | R$ R$ 3,64 | ||||
| Maionese | 300 g | 100,00% | R$ R$ 2,09 | ||||
| Tempero SAZÓN® Profissional Amarelo | 10 g | 100,00% | R$ R$ 0,25 | ||||
| Sal | 2,5 g | 100,00% | R$ R$ 0,01 | ||||
| Batata (cozida e cortada em cubos pequenos) | 800 g | 94,30% | R$ R$ 2,29 | ||||
| Cenoura (cozida em cubos 3 cm) | 400 g | 86,20% | R$ R$ 1,09 | ||||
| Vagem (cozida e picada) | 150 g | 79,40% | R$ R$ 0,75 | ||||
| Ovo (cozido) | 200 g | 100,00% | R$ R$ 1,03 | ||||
| Custo Total dos Insumos: R$19,90* | |||||||
* Estes preços/valores podem sofrer alterações de acordo com cada região do país. Atualizado em 02.02.2019
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