| Ingredientes: | Peso: | Medida Caseira: |
|---|---|---|
| Azeite de Oliva Extra Virgem TERRANO® | 100 ml | meia xícara (chá) |
| Suco de limão | 45 ml | 3 colheres (sopa) |
| Tempero SAZÓN® Profissional Alho | 5 g | 1 colher (chá) |
| Coentro (picado) | 5 g | 1 colher (chá) |
| Cebola roxa (picada) | 75 g | meia unidade média |
| Tomate (picado) | 150 g | 1 unidade média |
| Pimentão amarelo (picado) | 75 g | meia unidade média |
| Lentilha (cozida "al dente") | 400 g | 2 xícaras (chá) |
Modo de preparo:
1. Em um bowl grande, coloque o Azeite TERRANO®, o suco de limão, o Tempero SAZÓN® Profissional Orégano e Manjericão, o Tempero SAZÓN® Profissional Alho e o coentro, e misture por 1 minuto, ou até formar um molho homogêneo.
2. Junte a cebola roxa, o tomate, o pimentão e a lentilha, e misture por 1 minuto, ou até incorporar o molho aos demais ingredientes. Leve à geladeira por 30 minutos, ou até a salada gelar. Sirva em seguida.
| Ingredientes | Quantidade | Preço Bruto (KG ou Litro) |
% de Rendimento | Custo | |||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Azeite de Oliva Extra Virgem TERRANO® | 100 ml | 100,00% | R$ R$ 3,03 | ||||
| Suco de limão | 45 ml | 44,20% | R$ R$ 0,10 | ||||
| Tempero SAZÓN® Profissional Alho | 5 g | 100,00% | R$ R$ 0,13 | ||||
| Coentro (picado) | 5 g | 79,40% | R$ R$ 0,16 | ||||
| Cebola roxa (picada) | 75 g | 90,10% | R$ R$ 0,65 | ||||
| Tomate (picado) | 150 g | 62,10% | R$ R$ 0,27 | ||||
| Pimentão amarelo (picado) | 75 g | 63,70% | R$ R$ 0,60 | ||||
| Lentilha (cozida "al dente") | 400 g | 100,00% | R$ R$ 2,42 | ||||
| Custo Total dos Insumos: R$19,90* | |||||||
* Estes preços/valores podem sofrer alterações de acordo com cada região do país. Atualizado em 02.02.2019
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