Molho de Shoyu
| Ingredientes: | Peso: | Medida Caseira: |
|---|---|---|
| Suco de limão | 30 g | 2 colheres (sopa) |
| Mel | 5 g | 1 colher (chá) |
| Azeite de Oliva Extra Virgem TERRANO® | 60 ml | 4 colheres (sopa) |
| Molho Shoyu Satis!® Concentrado 870ml | 60 ml | 4 colheres (sopa) |
Salada
| Ingredientes: | Peso: | Medida Caseira: |
|---|---|---|
| Alface crespa (cortada em tiras finas) | 135 g | 1 pé médio |
| Tomate (em tiras finas) | 300 g | 2 unidades médias |
| Pepino (em rodelas) | 245 g | 1 unidade média |
Modo de preparo:
1. Prepare o molho: em um bowl médio, coloque o suco de limão, o mel, o Azeite TERRANO® e o SATIS!®, e mexa por 1 minuto, ou até formar um molho liso e homogêneo. Reserve.
2. Prepare a salada: em um bowl grande, junte a alface, o tomate e o pepino, e misture bem. Acrescente o molho e mexa até incorporar totalmente na salada. Sirva em seguida.
Produtos utilizados
| Ingredientes | Quantidade | Preço Bruto (KG ou Litro) |
% de Rendimento | Custo | |||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Suco de limão | 30 g | 44,20% | R$ R$ 0,06 | ||||
| Mel | 5 g | 100,00% | R$ R$ 0,20 | ||||
| Azeite de Oliva Extra Virgem TERRANO® | 60 ml | 100,00% | R$ R$ 1,82 | ||||
| Molho Shoyu Satis!® Concentrado 870ml | 60 ml | 100,00% | R$ R$ 1,56 | ||||
| Alface crespa (cortada em tiras finas) | 135 g | 100,00% | R$ R$ 0,27 | ||||
| Tomate (em tiras finas) | 300 g | 100,00% | R$ R$ 1,50 | ||||
| Pepino (em rodelas) | 245 g | 100,00% | R$ R$ 1,72 | ||||
| Custo Total dos Insumos: R$19,90* | |||||||
* Estes preços/valores podem sofrer alterações de acordo com cada região do país. Atualizado em 02.02.2019
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