| Ingredientes: | Peso: | Medida Caseira: |
|---|---|---|
| Queijo coalho (cortado em cubos) | 1 kg | 10 unidades |
| Farinha de trigo | 110 g | 1 xícara (chá) |
| Ovo (ligeiramente batido) | 100 g | 2 unidades |
| Mistura Completa para Milanesa Ajinomoto® | 100 g | 1 xícara (chá) |
Modo de preparo:
1. Passe o queijo na farinha de trigo, depois no ovo e, por último, na Mistura Completa para Milanesa Ajinomoto®.
2. Frite-os em imersão, no óleo quente (180 graus), por 3 minutos, ou até dourarem. Escorra e sirva em seguida.
Produtos utilizados
| Ingredientes | Quantidade | Preço Bruto (KG ou Litro) |
% de Rendimento | Custo | |||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Queijo coalho (cortado em cubos) | 1 kg | 100,00% | R$ R$ 27,44 | ||||
| Farinha de trigo | 110 g | 100,00% | R$ R$ 0,37 | ||||
| Ovo (ligeiramente batido) | 100 g | 100,00% | R$ R$ 0,51 | ||||
| Mistura Completa para Milanesa Ajinomoto® | 100 g | 20 porções% | R$ 0,00 | ||||
| Custo Total dos Insumos: R$19,90* | |||||||
* Estes preços/valores podem sofrer alterações de acordo com cada região do país. Atualizado em 02.02.2019
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