| Ingredientes: | Peso: | Medida Caseira: |
|---|---|---|
| Cenoura (cozida cortada em pedaços) | 1 kg | - |
| Água | 500 ml | 2 e meia xícaras (chá) |
| Tempero SAZÓN® Profissional Amarelo | 10 g | 2 colheres (chá) |
| Purê de batatas AJINOMOTO® | 100 g | 1 xícara (chá) |
Modo de preparo:
1. No copo do liquidificador, coloque a cenoura, a água e o Tempero SAZÓN® Profissional, e bata por 2 minutos em velocidade média, ou até ficar um purê homogêneo.
2. Transfira para uma panela média e leve ao fogo médio para aquecer. Junte o Purê de Batatas Ajinomoto® e misture até encorpar. Retire do fogo e sirva em seguida.
Produtos utilizados
| Ingredientes | Quantidade | Preço Bruto (KG ou Litro) |
% de Rendimento | Custo | |||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Cenoura (cozida cortada em pedaços) | 1 kg | 86,20% | R$ R$ 2,72 | ||||
| Água | 500 ml | 100,00% | R$ R$ 1,00 | ||||
| Tempero SAZÓN® Profissional Amarelo | 10 g | 100,00% | R$ R$ 0,25 | ||||
| Purê de batatas AJINOMOTO® | 100 g | 100,00% | R$ R$ 2,85 | ||||
| Custo Total dos Insumos: R$19,90* | |||||||
* Estes preços/valores podem sofrer alterações de acordo com cada região do país. Atualizado em 02.02.2019
Receitas em destaque
-
Saladas e Entradas
Salada da estação
Confira a receita -
Acompanhamentos
Farofa natalina
Confira a receita -
Acompanhamentos
Arroz carreteiro
Confira a receita -
Petiscos
Anéis de cebola empanados
Confira a receita -
Acompanhamentos
Arroz branco
Confira a receita -
Acompanhamentos
Almôndegas de tilápia (Saint Peter)
Confira a receita -
Acompanhamentos
Agliatta (molho de alho)
Confira a receita -
Confira diversas receitas que preparamos junto com nossos clientes e parceiros.
Ver todas as receitas
Nossos Produtos
Grande variedade de produtos desenvolvidos para uso profissional.
Conheça mais sobre os produtos Ajinomoto Food Service.
Mistura Completa para Milanesa Ajinomoto®
Tempero Sazón® Profissional Legumes e Arroz
Gyoza Sabor Porco Ajinomoto®
Caldo Sazón® Profissional Carne
Tempero Sazón® Profissional Vermelho
Gyoza Sabor Frango e Porco Ajinomoto®
Harmonix®-F
Tempero Sazón® Profissional Aves
Gyoza Sabor Vegetais Ajinomoto®
Caldo Sazón® Profissional Legumes
Tempero Sazón® Profissional Alho
Tempero Sazón® Profissional Alecrim
Molho Barbecue Churrasco e Grelhados SATIS!®
Caldo Sazón® Profissional Galinha
Mistura para Correção de Molho de Tomate Ajinomoto ® - Versão Tradicional
Tempero Sazón® Profissional Louro
Tempero Sazón® Profissional Orégano & Manjericão
Caldo Sazón® Profissional para Frutos do Mar
AJI-NO-MOTO®
Molho Shoyu Concentrado SATIS!® 870ml
AJI-SAL® PROFISSIONAL
AJI-SAL® CHURRASCO
Hondashi® Profissional
Azeite de Oliva Extra Virgem TERRANO® 5 litros
Molho Shoyu SATIS!® Profissional 5L
Azeite de Oliva Extra Virgem TERRANO® 250 ml
Azeite de Oliva Extra Virgem TERRANO® 500 ml
Azeite de Oliva Tipo Único TERRANO® 5 litros
Molho Shoyu SATIS!® Profissional 870ml
Azeite de Oliva Tipo Único TERRANO® 500 ml
Sabor A Mi® Completo
Sabor A Mi® Com Pimenta
Sabor A Mi® Alho e Sal
Extrato de Tomate Ajinomoto®
Molho de Tomate Ajinomoto®
Amaciante de Carne Ajinomoto®
Purê de Batatas Ajinomoto®
Creme de Cebola Ajinomoto®
Molho Escuro Demi-Glace Ajinomoto®
Molho Branco Bechamel Ajinomoto®