| Ingredientes: | Peso: | Medida Caseira: |
|---|---|---|
| Arroz japonês cozido | 1,2 kg | - |
| Atum (fresco limpo cortado em cubos de 1 cm) | 1 kg | - |
| Picles de cebola roxa | 100 g | meia xícara (chá) |
| Avocado (em fatias finas) | 500 g | 3 unidades |
| Molho para Gyoza SATIS!® | 100 ml | meia xícara (chá) |
| Chips de batata doce roxa | 50 g | 1 xícara (chá) |
| Cebolinha (picada) | 40 g | 1 xícara (chá) |
| Gergelim preto (torrado) | 15 g | 1 e meia colher (sopa) |
| Gergelim branco (torrado) | 15 g | 1 e meia colher (sopa) |
Modo de preparo:
1. Em 10 bowls individuais, distribua o arroz cozido, o atum, o picles, o avocado e regue cada porção com 2 colheres (chá) de SATIS!® (10 ml).
2. Decore com os chips de batata doce e cebolinha-verde, e cubra o peixe com uma pitada de gergelim preto e gergelim branco. Sirva em seguida.
Produtos utilizados
| Ingredientes | Quantidade | Preço Bruto (KG ou Litro) |
% de Rendimento | Custo | |||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Arroz japonês cozido | 1,2 kg | 100,00% | R$ R$ 12,35 | ||||
| Atum (fresco limpo cortado em cubos de 1 cm) | 1 kg | 100,00% | R$ R$ 39,00 | ||||
| Picles de cebola roxa | 100 g | 100,00% | R$ R$ 12,00 | ||||
| Avocado (em fatias finas) | 500 g | 100,00% | R$ R$ 5,50 | ||||
| Molho para Gyoza SATIS!® | 100 ml | 100,00% | R$ R$ 1,21 | ||||
| Chips de batata doce roxa | 50 g | 100,00% | R$ R$ 3,50 | ||||
| Cebolinha (picada) | 40 g | 84,70% | R$ R$ 0,22 | ||||
| Gergelim preto (torrado) | 15 g | 100,00% | R$ R$ 0,32 | ||||
| Gergelim branco (torrado) | 15 g | 100,00% | R$ R$ 0,28 | ||||
| Custo Total dos Insumos: R$19,90* | |||||||
* Estes preços/valores podem sofrer alterações de acordo com cada região do país. Atualizado em 02.02.2019
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