| Ingredientes: | Peso: | Medida Caseira: |
|---|---|---|
| Massa rápida de pizza (aberta em discos) | 4 kg | 10 unidades |
| Molho Barbecue Churrasco e Grelhados SATIS!® | 500 g | 2 xícaras e meia (chá) |
| Muçarela (ralada) | 1,5 kg | - |
| Cogumelo paris fresco (cortado em lâminas) | 350 g | 5 xícaras (chá) |
| Tomate (picado) | 600 g | 3 e meia unidades |
| Pimentão verde (picado) | 200 g | 2 unidades pequenas |
| Cebola roxa (fatiada) | 300 g | 2 unidades médias |
Modo de preparo:
1. Em um disco de pizza espalhe 50 g do SATIS!® BBQ Churrasco e Grelhados e espalhe 150 g da muçarela ralada. Por cima, distribua 30 g do cogumelo, 60 g do tomate, 20 g do pimentão e 10 g da cebola roxa. Repita o procedimento com os ingredientes restantes.
2. Leve para assar em forno à lenha, preaquecido em temperatura muito alta (cerca de 450 graus) por 4 minutos, ou até dourar. Retire do forno e sirva em seguida.
1. Para forno de pizza a gás, utilize-o preaquecido à 350 graus e asse por 7 minutos, ou até dourar. 2. Para forno de convecção ou combinado (calor seco), utilize-o preaquecido à 260 graus e asse por 12 minutos, ou até dourar.
Produtos utilizados
| Ingredientes | Quantidade | Preço Bruto (KG ou Litro) |
% de Rendimento | Custo | |||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Massa rápida de pizza (aberta em discos) | 4 kg | 100,00% | R$ R$ 11,60 | ||||
| Molho Barbecue Churrasco e Grelhados SATIS!® | 500 g | 100,00% | R$ R$ 25,00 | ||||
| Muçarela (ralada) | 1,5 kg | 100,00% | R$ R$ 34,31 | ||||
| Cogumelo paris fresco (cortado em lâminas) | 350 g | 96,20% | R$ R$ 17,71 | ||||
| Tomate (picado) | 600 g | 62,10% | R$ R$ 1,09 | ||||
| Pimentão verde (picado) | 200 g | 63,70% | R$ R$ 0,33 | ||||
| Cebola roxa (fatiada) | 300 g | 90,10% | R$ R$ 2,59 | ||||
| Custo Total dos Insumos: R$19,90* | |||||||
* Estes preços/valores podem sofrer alterações de acordo com cada região do país. Atualizado em 02.02.2019
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