Pizza de frango com BBQ
| Ingredientes: | Peso: | Medida Caseira: |
|---|---|---|
| Massa rápida de pizza (aberta em discos) | 4 kg | 10 unidades |
| Molho Barbecue Churrasco e Grelhados SATIS!® | 500 g | 2 xícaras e meia (chá) |
| Peito de frango (cozido e desfiado) | 1,5 kg | 1,5 kg |
| Muçarela (ralada) | 1 kg | 1 kg |
| Cebola roxa (fatiada) | 200 g | 1 unidade grande |
Modo de preparo:
1. Em um disco de pizza de espalhe 50 g do SATIS!® BBQ Churrasco e Grelhados, espalhe 150 g do frango desfiado e 100 g da muçarela ralada. Por cima, distribua 20 g da cebola roxa. Repita o procedimento com os ingredientes restantes.
2. Leve para assar em forno à lenha, preaquecido em temperatura muito alta (cerca de 450 graus) por 4 minutos, ou até dourar. Retire do forno e sirva em seguida.
Para forno de pizza a gás, utilize-o preaquecido à 350 graus e asse por 7 minutos, ou até dourar. Para forno de convecção ou combinado (calor seco), utilize-o preaquecido à 260 graus e asse por 12 minutos, ou até dourar.
Produtos utilizados
| Ingredientes | Quantidade | Preço Bruto (KG ou Litro) |
% de Rendimento | Custo | |||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Massa rápida de pizza (aberta em discos) | 4 kg | 100,00% | R$ R$ 11,60 | ||||
| Molho Barbecue Churrasco e Grelhados SATIS!® | 500 g | 100,00% | R$ R$ 25,00 | ||||
| Peito de frango (cozido e desfiado) | 1,5 kg | 71,90% | R$ R$ 12,25 | ||||
| Muçarela (ralada) | 1 kg | 100,00% | R$ R$ 22,87 | ||||
| Cebola roxa (fatiada) | 200 g | 90,10% | R$ R$ 1,73 | ||||
| Custo Total dos Insumos: R$19,90* | |||||||
* Estes preços/valores podem sofrer alterações de acordo com cada região do país. Atualizado em 02.02.2019
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