| Ingredientes: | Peso: | Medida Caseira: |
|---|---|---|
| Azeite de Oliva Tipo Único TERRANO® | 30 ml | 2 colheres (sopa) |
| Mini macarrão penne ou fusilli (cozido) | 500 g | 1 embalagem |
| Tomate-cereja (em gomos) | 140 g | 1 xícara (chá) |
| Muçarela de búfala (em rodelas) | 250 g | 15 unidades pequenas |
| Sal | 5 g | 1 colher (chá) |
| AJI-NO-MOTO® | 9 g | 3 colheres (chá) |
| Rúcula (cortadas em 3 partes) | 100 g | 1 maço pequeno |
Modo de preparo:
1. Em uma panela grande, aqueça o Azeite TERRANO™ em fogo alto e junte o macarrão.
2. Acrescente o tomate, a muçarela de búfala, o sal e o AJI-NO-MOTO®, e mexa delicadamente.
3. Misture a rúcula e sirva logo em seguida.
| Ingredientes | Quantidade | Preço Bruto (KG ou Litro) |
% de Rendimento | Custo | |||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Azeite de Oliva Tipo Único TERRANO® | 30 ml | 100,00% | R$ R$ 0,94 | ||||
| Mini macarrão penne ou fusilli (cozido) | 500 g | 100,00% | R$ R$ 7,71 | ||||
| Tomate-cereja (em gomos) | 140 g | 96,20% | R$ R$ 2,44 | ||||
| Muçarela de búfala (em rodelas) | 250 g | 100,00% | R$ R$ 10,24 | ||||
| Sal | 5 g | 100,00% | R$ R$ 0,01 | ||||
| AJI-NO-MOTO® | 9 g | 100,00% | R$ R$ 0,20 | ||||
| Rúcula (cortadas em 3 partes) | 100 g | 63,70% | R$ R$ 1,78 | ||||
| Custo Total dos Insumos: R$19,90* | |||||||
* Estes preços/valores podem sofrer alterações de acordo com cada região do país. Atualizado em 02.02.2019
Receitas em destaque
-
Saladas e Entradas
Salada da estação
Confira a receita -
Acompanhamentos
Farofa natalina
Confira a receita -
Acompanhamentos
Arroz carreteiro
Confira a receita -
Petiscos
Anéis de cebola empanados
Confira a receita -
Acompanhamentos
Arroz branco
Confira a receita -
Acompanhamentos
Almôndegas de tilápia (Saint Peter)
Confira a receita -
Acompanhamentos
Agliatta (molho de alho)
Confira a receita -
Confira diversas receitas que preparamos junto com nossos clientes e parceiros.
Ver todas as receitas
Nossos Produtos
Grande variedade de produtos desenvolvidos para uso profissional.
Conheça mais sobre os produtos Ajinomoto Food Service.
Mistura Completa para Milanesa Ajinomoto®
Tempero Sazón® Profissional Legumes e Arroz
Gyoza Sabor Porco Ajinomoto®
Caldo Sazón® Profissional Carne
Tempero Sazón® Profissional Vermelho
Gyoza Sabor Frango e Porco Ajinomoto®
Harmonix®-F
Tempero Sazón® Profissional Aves
Gyoza Sabor Vegetais Ajinomoto®
Caldo Sazón® Profissional Legumes
Tempero Sazón® Profissional Alho
Tempero Sazón® Profissional Alecrim
Molho Barbecue Churrasco e Grelhados SATIS!®
Caldo Sazón® Profissional Galinha
Mistura para Correção de Molho de Tomate Ajinomoto ® - Versão Tradicional
Tempero Sazón® Profissional Louro
Tempero Sazón® Profissional Orégano & Manjericão
Caldo Sazón® Profissional para Frutos do Mar
AJI-NO-MOTO®
Molho Shoyu Concentrado SATIS!® 870ml
AJI-SAL® PROFISSIONAL
AJI-SAL® CHURRASCO
Hondashi® Profissional
Azeite de Oliva Extra Virgem TERRANO® 5 litros
Molho Shoyu SATIS!® Profissional 5L
Azeite de Oliva Extra Virgem TERRANO® 250 ml
Azeite de Oliva Extra Virgem TERRANO® 500 ml
Azeite de Oliva Tipo Único TERRANO® 5 litros
Molho Shoyu SATIS!® Profissional 870ml
Azeite de Oliva Tipo Único TERRANO® 500 ml
Sabor A Mi® Completo
Sabor A Mi® Com Pimenta
Sabor A Mi® Alho e Sal
Extrato de Tomate Ajinomoto®
Molho de Tomate Ajinomoto®
Amaciante de Carne Ajinomoto®
Purê de Batatas Ajinomoto®
Creme de Cebola Ajinomoto®
Molho Escuro Demi-Glace Ajinomoto®
Molho Branco Bechamel Ajinomoto®