| Ingredientes: | Peso: | Medida Caseira: |
|---|---|---|
| Azeite de Oliva Extra Virgem TERRANO® | 30 ml | 2 colheres (sopa) |
| Cebola (cortada em pétalas) | 300 g | 2 unidades médias |
| Brócolis (em buquês grandes, cortados ao meio e cozidos “al dente”) | 300 g | 1 maço |
| Couve-flor (em buquês grandes, cortados ao meio e cozidos “al dente”) | 300 g | meio maço |
| Cenoura (cortada em rodelas e cozida "al dente") | 300 g | 2 unidades médias |
| Molho Shoyu Satis!® Concentrado 870ml | 60 ml | 4 colheres (sopa) |
Modo de preparo:
1. Em uma frigideira grande, coloque o Azeite TERRANO® e leve ao fogo alto para aquecer. Junte a cebola e refogue por 3 minutos, ou até dourar levemente.
2. Adicione os brócolis, a couve-flor, a cenoura e o SATIS!®, e refogue por 4 minutos. Retire do fogo e sirva em seguida.
Produtos utilizados
| Ingredientes | Quantidade | Preço Bruto (KG ou Litro) |
% de Rendimento | Custo | |||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Azeite de Oliva Extra Virgem TERRANO® | 30 ml | 100,00% | R$ R$ 0,91 | ||||
| Cebola (cortada em pétalas) | 300 g | 90,10% | R$ R$ 0,85 | ||||
| Brócolis (em buquês grandes, cortados ao meio e cozidos “al dente”) | 300 g | 100,00% | R$ R$ 1,50 | ||||
| Couve-flor (em buquês grandes, cortados ao meio e cozidos “al dente”) | 300 g | 100,00% | R$ R$ 1,80 | ||||
| Cenoura (cortada em rodelas e cozida "al dente") | 300 g | 86,20% | R$ R$ 0,81 | ||||
| Molho Shoyu Satis!® Concentrado 870ml | 60 ml | 100,00% | R$ R$ 1,56 | ||||
| Custo Total dos Insumos: R$19,90* | |||||||
* Estes preços/valores podem sofrer alterações de acordo com cada região do país. Atualizado em 02.02.2019
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