Lasanha de Vegetais sem Glutén
| Ingredientes: | Peso: | Medida Caseira: |
|---|---|---|
| Abobrinha italiana (fatiada no sentido do comprimento) | 500 g | 2 unidades médias |
| Berinjela (fatiada no sentido do comprimento) | 200 g | 1 unidade pequena |
| Cenoura (fatiada no sentido do comprimento) | 300 g | 2 unidades médias |
| Tempero SAZÓN® Profissional Amarelo | 10 g | 2 colheres (chá) |
| Molho de tomate AJINOMOTO® | 600 ml | 3 xícaras (chá) |
| Muçarela (fatiada) | 200 g | 10 fatias médias |
| Queijo parmesão (finamente ralado) | 24 g | 3 colheres (sopa) |
Modo de preparo:
1. Em uma GN, espalhe as fatias de abobrinha, berinjela e cenoura, e polvilhe com o Tempero SAZÓN® Profissional.
2. Em uma GN ½, coloque um pouco do Molho de Tomate Ajinomoto® até cobrir o fundo da forma. Monte a lasanha intercalando fatias dos legumes temperados, Molho de Tomate Ajinomoto® e muçarela, e finalize com Molho de Tomate Ajinomoto®.
3. Polvilhe o queijo ralado pela superfície e leve ao forno médio (180 graus), preaquecido, por 25 minutos ou até dourar.
4. Retire do forno e sirva em seguida.
Produtos utilizados
| Ingredientes | Quantidade | Preço Bruto (KG ou Litro) |
% de Rendimento | Custo | |||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Abobrinha italiana (fatiada no sentido do comprimento) | 500 g | 79,40% | R$ R$ 1,04 | ||||
| Berinjela (fatiada no sentido do comprimento) | 200 g | 92,60% | R$ R$ 0,67 | ||||
| Cenoura (fatiada no sentido do comprimento) | 300 g | 86,20% | R$ R$ 0,81 | ||||
| Tempero SAZÓN® Profissional Amarelo | 10 g | 100,00% | R$ R$ 0,25 | ||||
| Molho de tomate AJINOMOTO® | 600 ml | 100,00% | R$ R$ 3,36 | ||||
| Muçarela (fatiada) | 200 g | 100,00% | R$ R$ 4,57 | ||||
| Queijo parmesão (finamente ralado) | 24 g | 100,00% | R$ R$ 1,06 | ||||
| Custo Total dos Insumos: R$19,90* | |||||||
* Estes preços/valores podem sofrer alterações de acordo com cada região do país. Atualizado em 02.02.2019
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