| Ingredientes: | Peso: | Medida Caseira: |
|---|---|---|
| Arroz (cozido) | 725 g | 5 xícaras (chá) |
| Cenoura (ralada) | 200 g | 1 unidade grande |
| Batata (ralada) | 160 g | 1 unidade média |
| Cebolinha-verde (picada) | 40 g | 1 xícara (chá) |
| Cebola (picada) | 100 g | 1 unidade pequena |
| Atum em conserva (escorrido) | 120 g | 1 lata |
| HONDASHI® Profissional | 13 g | 1 colher (sopa) |
| Queijo muçarela (ralado) | 150 g | 1 xícara e meia (chá) |
| Ovo | 100 g | 2 unidades |
| Azeite de Oliva Tipo Único TERRANO® | 15 ml | 1 colher (sopa) |
| Margarina sem sal | 30 g | 2 colheres (sopa) |
| Farinha de rosca | 70 g | Meia xícara (chá) |
Modo de preparo:
1. Em um bowl grande, coloque o arroz, a cenoura, a batata, a cebola, a cebolinha, o atum, o HONDASHI® Profissional, 1 xícara (chá) do queijo, os ovos e o Azeite TERRANO™, e misture.
2. Coloque a mistura em uma forma (24 cm) de fundo removível, previamente untada com meia colher (sopa) de margarina e a farinha de rosca. Pressione levemente a massa.
3. Com o auxílio de um garfo, perfure a massa e distribua o restante da margarina pela superfície.
4. Cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio (180 graus), preaquecido, por 30 minutos.
5. Retire o papel, distribua o restante do queijo pela superfície e volte ao forno por mais 10 minutos, ou até derreter o queijo, sirva em seguida.
| Ingredientes | Quantidade | Preço Bruto (KG ou Litro) |
% de Rendimento | Custo | |||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Arroz (cozido) | 725 g | 100,00% | R$ R$ 2,39 | ||||
| Cenoura (ralada) | 200 g | 86,20% | R$ R$ 0,54 | ||||
| Batata (ralada) | 160 g | 94,30% | R$ R$ 0,46 | ||||
| Cebolinha-verde (picada) | 40 g | 84,70% | R$ R$ 0,22 | ||||
| Cebola (picada) | 100 g | 90,10% | R$ R$ 0,28 | ||||
| Atum em conserva (escorrido) | 120 g | 100,00% | R$ R$ 4,29 | ||||
| HONDASHI® Profissional | 13 g | 100,00% | R$ R$ 0,79 | ||||
| Queijo muçarela (ralado) | 150 g | 100,00% | R$ R$ 3,43 | ||||
| Ovo | 100 g | 100,00% | R$ R$ 0,51 | ||||
| Azeite de Oliva Tipo Único TERRANO® | 15 ml | 100,00% | R$ R$ 0,47 | ||||
| Margarina sem sal | 30 g | 100,00% | R$ R$ 0,14 | ||||
| Farinha de rosca | 70 g | 100,00% | R$ R$ 0,25 | ||||
| Custo Total dos Insumos: R$19,90* | |||||||
* Estes preços/valores podem sofrer alterações de acordo com cada região do país. Atualizado em 02.02.2019
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