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Massa de Pastel Aji-No-Moto®

24/01/2018 • 09:49 AM
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Ingredientes: Peso: Medida Caseira:
Farinha de trigo 550 g 5 xícaras (chá)
Manteiga sem sal 60 g 4 colheres (sopa)
Sal 5 g 1 colher (chá)
AJI-NO-MOTO® 2 g meia colher (chá)
Cachaça 30 ml 2 colheres (sopa)
Água gelada 200 ml 1 xícara (chá)
Modo de preparo:

1. Em um bowl grande, coloque a farinha de trigo, a manteiga, o sal e o AJI-NO-MOTO®, e misture até virar uma farofa.

2. Junte a cachaça, misture e acrescente a água aos poucos. Misture até obter uma massa homogênea. Cubra com plástico-filme e reserve por 30 minutos. 

3. Transfira para uma superfície lisa e enfarinhada e, como auxílio de um rolo, abra a massa até a espessura de 1 mm. 

4. Distribua o recheio de sua preferência e feche as laterais com o auxílio de um garfo. 


Rendimento: 10 porções

Tempo de preparo: 01:00:00

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