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Mac&Cheese com cheddar

13/07/2017 • 13:27 PM
1 voto
Ingredientes: Peso: Medida Caseira:
Leite 1,5 L -
Molho Branco Bechamel AJINOMOTO® 100 g 1 xícara (chá)
Pimenta caiena em pó 1 g 1 pitada
Queijo cheddar em pasta 500 g -
Macarrão caracol cozido 1 kg 2 pacotes
Modo de preparo:

1. Em uma panela grande, coloque 1,4 L do leite e leve ao fogo alto até ferver. 

2. Enquanto isso, em um bowl pequeno, misture o restante do leite com o Molho Branco Bechamel Ajinomoto® e junte ao leite fervido previamente, mexendo sem parar até encorpar. Acrescente a pimenta caiena e o queijo cheddar. Mexa por 5 minutos, ou até obter um creme liso.

3. Misture o macarrão cozido ao molho e sirva em seguida.

Rendimento: 10 porções

Tempo de preparo: 00:15:00

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Produtos

Tempero Sazón® Profissional Vermelho 900g
Sabor A Mi® Sem Pimenta 5kg
AJI-SAL® CHURRASCO 2kg
Molho Branco Bechamel Ajinomoto® 1kg
Caldo Sazón® Profissional Galinha 1,1kg
Hondashi® Profissional 500g
Tempero Sazón® Profissional Alho 900g
Amaciante de Carne Ajinomoto® 1,1kg
Extrato de Tomate Ajinomoto® 2kg
Sabor A Mi® Com Pimenta 5kg
AJI-SAL® PROFISSIONAL 2kg
Sabor A Mi® Alho e Sal 5kg