Padronização de Molho de Tomate

27/10/2014 • 15:13 PM
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Para evitar que seu molho de tomates frescos fique aguado e sem cor, utilize o Extrato de tomates AJINOMOTO®. Além de contribuir para um sabor mais concentrado, o seu molho irá ficar com a coloração bem vermelha.

Utilização: para cada kg de tomates frescos utilize 50 g de Extrato de tomates AJINOMOTO®.

 


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Hondashi® Profissional 500g
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Azeite de Oliva Extra Virgem TERRANO™ 500ml
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Tempero Sazón® Profissional Alho 900g